Sali e spezie

L' Hummus all'aglio nero UMAMI si ottiene dall'unione dei ceci con l'aglio nero realizzato utilizzando solo ed esclusivamente aglio Polesano DOP. L’aglio nero si ottiene grazie a un naturale processo di maturazione lungo oltre 40 giorni a temperatura e umidità controllata. 

I benefici dell'aglio nero sono veramente notevoli, viene considerato un super alimento per avere una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto al bianco, quasi il doppio secondo alcuni studi. In aggiunta, nell'aglio nero è presente il doppio della concentrazione  di calcio e proteine.

L' Hummus all'aglio nero può essere facilmente utilizzato su crostini e tartine, è un alimento di pronto utilizzo anche come accompagnamento per piatti più elaborati  a base di di carne o pesce.

La crema di aglio nero UMAMI si ottiene dall'aglio nero realizzato utilizzando solo ed esclusivamente aglio Polesano DOP. L’aglio nero si ottiene grazie a un naturale processo di maturazione lungo oltre 40 giorni a temperatura e umidità controllata. 

I benefici dell'aglio nero sono veramente notevoli, viene considerato un super alimento per avere una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto al bianco, quasi il doppio secondo alcuni studi. In aggiunta, nell'aglio nero è presente il doppio della concentrazione  di calcio e proteine.

In cucina può essere usato crudo o cotto come preparazione o condimento di numerosi piatti.

Un'ultima importante caratteristica, è molto gradevole al palato grazie al suo retrogusto di liquirizia ed aceto balsamico con note di salsa di soia!

L’aglio nero UMAMI è realizzato utilizzando solo ed esclusivamente aglio Polesano DOP. L’aglio nero si ottiene grazie a un naturale processo di maturazione lungo oltre 40 giorni a temperatura e umidità controllata. 

I benefici dell'aglio nero sono veramente notevoli, viene considerato un super alimento per avere una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto al bianco, quasi il doppio secondo alcuni studi. In aggiunta, nell'aglio nero è presente il doppio della concentrazione  di calcio e proteine.

In cucina può essere usato crudo o cotto come preparazione o condimento di numerosi piatti.

Un'ultima importante caratteristica, è molto gradevole al palato grazie al suo retrogusto di liquirizia ed aceto balsamico con note di salsa di soia!

L’aglio nero UMAMI è realizzato utilizzando solo ed esclusivamente aglio Polesano DOP. L’aglio nero si ottiene grazie a un naturale processo di maturazione lungo oltre 40 giorni a temperatura e umidità controllata. 

I benefici dell'aglio nero sono veramente notevoli, viene considerato un super alimento per avere una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto al bianco, quasi il doppio secondo alcuni studi. In aggiunta, nell'aglio nero è presente il doppio della concentrazione  di calcio e proteine.

In cucina può essere usato crudo o cotto come preparazione o condimento di numerosi piatti.

Un'ultima importante caratteristica, è molto gradevole al palato grazie al suo retrogusto di liquirizia ed aceto balsamico con note di salsa di soia!