Prodotti da forno

Prodotti da forno

Filtri attivi

Pollicini cioccolato e peperoncino

I Pollicini nascono da un impasto tradizionale, grazie alle farine pugliesi con germe di grano, vino Bombino, un vitigno bianco tra i più antichi e diffusi del Mezzogiorno, e olio extra vergine d'oliva di pura Peranzana al quale viene aggiunto, in questo caso, cioccolato e peperoncino.

7,50 € Prezzo

Tegole - Biscotti alle nocciola Piemonte I.G.P. - Senza glutine e senza lattosio

Le Tegole sono piccoli biscotti tondi e abbastanza appiattiti preparati da Cascina Cà Granda con le nocciole che coltivano a Buasca in provincia di Cuneo, zona delle langhe in cui è facile trovare questo tipo di dolcetto.

Si utilizzano le loro nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata con certificazione I.G.P. al quale viene aggiunto semplicemente lo zucchero, l’albume d’uovo e la fecola di patate.

Cascina Cà Granda seleziona le migliori nocciole coltivate nei loro terreni, per preparare le Tegole utilizzano il 51% di nocciola Tonda Gentile Trilobata, poi vengono tostate e ridotte in farina e unite agli altri ingredienti e infine cotte al forno per pochi minuiti. Le Tegole si possono consumare anche a fine pasto accompagnate ad un vino Barolo Chinato o con un dolce al cucchiaio. 

7,50 € Prezzo

Brut e Bun - Brutti ma Buoni - Biscotti alla nocciola

I biscotti chiamati in dialetto piemontese Brut e bun hanno nel nome la descrizione di ciò che sono, infatti significa brutti ma buoni.

Brutti perché hanno una forma tonda irregolare e in superficie formano una cunetta estremamente ruvida, il colore è un beige medio. Ma una volta in bocca alla loro presunta bruttezza non si pensa più perché l’unica sensazione che si coglie è la prelibatezza del gusto.

I Brut e Bun vengono preparati con nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata I.G.P. del Piemonte, lo zucchero, l’albume e della vanillina.

Cascina Cà Granda prepara le sue squisitezze utilizzando le loro nocciole e pochi altri ingredienti semplici e genuini ispirandosi alla tradizione piemontese. Non contengono conservanti.

7,50 € Prezzo
Possiamo aiutarti?