Aglio Nero: proprietà, benefici e utilizzi in cucina

Le proprietà nutrizionali e benefiche dell’Aglio comunemente utilizzato in cucina sono ben note sin dall’antichità, ma non tutti sanno che esiste anche un Aglio Nero, che si distingue dalle altre tipologie e varietà per le sue caratteristiche organolettiche uniche e il gusto più delicato, che lo...
In Notizie Views (9)

Nocciola Piemonte I.G.P.: un vero prodotto d’eccellenza

La Nocciola Piemonte I.G.P. o Tonda Gentile del Piemonte è una varietà che si è perfettamente adattata ai territori collinari Patrimonio UNESCO delle Langhe, del Roero e del Monferrato, dove cresce a un’altitudine compresa tra i 150 e i 750 metri, ma la sua coltivazione è molto diffusa anche in...
In Notizie Views (34)

Il Pandoro: un grande classico del periodo natalizio

Il Pandoro è uno dei dolci tradizionali del periodo natalizio più diffusi e apprezzati in ogni parte d’Italia e, recentemente, anche a livello internazionale. Una vera eccellenza della pasticceria italiana, a cui è veramente impossibile rinunciare a conclusione del cenone della Vigilia o per...
In Notizie Views (39)

Oli aromatizzati: cosa sono, come usarli e come conservarli

Oli aromatizzati: cosa sono, come usarli e come conservarli Volete che i vostri piatti abbiano un sapore più deciso e originale? Non c’è nulla di meglio degli oli aromatizzati per creare combinazioni sempre nuove, creative e sorprendenti e donare un aroma unico alle pietanze della tavola di...
In Notizie Views (276)

La Grappa: un prodotto italiano di eccezionale qualità

La grappa è un’acquavite prodotta esclusivamente con vinacce di uve raccolte e vinificate in Italia e, in parte, sul territorio svizzero italiano. Le grappe italiane sono le uniche a livello europeo a potersi fregiare della denominazione I.G.P., che ne tutela la qualità e ne garantisce la...
In Notizie Views (377)

Riso italiano: un patrimonio di storia, cultura e tradizione

Il riso italiano è riconosciuto a livello mondiale per la sua alta qualità ed è un vero patrimonio di storia, cultura e tradizione. La coltivazione del riso nella Pianura Padana ha avuto origine circa 500 anni fa, grazie alla conformazione del terreno particolarmente adatto e alla preziosa...
In Notizie Views (436)

La pasta: il piatto più amato della cucina italiana

Se esiste un piatto che identifica la cucina italiana a livello mondiale, la pasta è sicuramente la regina della nostra gastronomia d’eccellenza. Si può gustare in infinite combinazioni e forme: fresca, secca, ripiena, all’uovo, oltre ad essere condita con i sughi più golosi, invitanti e saporiti.
In Notizie Views (529)

La mostarda: cos’è e come gustarla

La mostarda è una delle preparazioni più tipiche e tradizionali della cucina italiana, ideale per accompagnare le carni, ma anche i formaggi e i dolci. Una miscela perfetta di ingredienti dolci, speziati e profumati, che si amalgamano tra di loro in un’antica ricetta, diffusa in molte parti...
In Notizie Views (606)
LU-VE 08:00-19:00