Nocciola Piemonte I.G.P. - Tostate
Le nocciole Piemonte IGP: un acronimo che ci informa sull’origine del prodotto, un marchio che viene dato dall’Unione europea ai prodotti con determinate qualità e caratteristiche in relazione con la zona tipica d’origine. Cascina Cà Granda ha per le sue nocciole questa certificazione.
Dopo il raccolto vengono essiccate per ottenere il giusto grado di umidità, così da garantirne la conservazione, poi passano ad un controllo di selezionatura e solo le migliori e le più sane andranno oltre e verranno quindi sgusciate e tostate.
La nocciola viene ancora una volta selezionata e calibrata per essere consumate come frutta secca, o anche destinate alle produzioni di pasticceria come dolci da forno, golose creme spalmabili o trasformate in morbidi gelati.
Un prodotto di grande qualità!