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I salumi tipici italiani che abbiamo selezionato, in tutte le loro forme e varietà, sono sempre prodotti artigianalmente e in modo tradizionale con pregiate carni suine. Scopri i salami DOP e DOCG, il salame al Barolo, al tartufo o alla birra. Scegli tra le specialità come il salame allo zafferano del Roero, alla nocciola, il lonzino e la salsiccia stagionati.

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Salame allo zafferano del Roero

Salame crudo prodotto con tagli nobili del suino e insaporito con spezie, erbe aromatiche e zafferano del Roero. Si presenta con una carne rossa rubino ed un'impasto a grana media dove è possibile rintracciare gli stigmi dello zafferano al taglio delle fette, capaci di dare un profumo e un sapore caratteristici. Questo particolare salame GourmEat consiglia che venga usato per la preparazione di risotti allo zafferano.

10,30 € Prezzo

Salame al Tartufo

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino e insaporito con spezie, erbe aromatiche, tartufo nero, aroma di tartufo e miele. Si presenta con una carne dal colore rosso rubino a grana media, mentre a fetta sono visibili piccole scaglie di tartufo nero, il cui sapore e profumo sono inconfondibili. Si consiglia l'abbinamento con un vino rosso corposo, parmigiano e tarallucci.

9,50 € Prezzo

Salame alla birra

Questo salame crudo è preparato con tagli nobili del suino e insaporito con spezie, erbe aromatiche, miele e birra. Si presenta con un'impasto rosso rubino a grana media, un profumo intenso ed un sapore dal retrogusto leggermente amarognolo, tipico della birra. Questo particolare salame è specificatamente preparato per persone con intolleranza al glutine. Un ottimo accompagnamento potrebbe essere proprio una birra rossa o ambrata.

6,80 € Prezzo

Salamino tradizionale

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino, insaporito con spezie e erbe aromatiche secondo un'antica ricetta. Insaccato in budello naturale e stagionato lentamente, per ottenere un prodotto morbido al tatto e piacevole al palato. 

6,30 € Prezzo

Lonzino Stagionato

Il Lonzino è un prodotto di alta salumeria preparato utilizzando la lonza del suino. La stagionatura viene fatta attraverso la salatura a secco con spezie e piante aromatiche specifiche, capace di mantenere la carne molto tenera e magra, oltre che ad esaltarne il sapore delicato. Si presenta di colore rosso-rosato, con un profumo fragrante tipico della carne stagionata, mentre al palato ha un gusto intenso e dolce, adatto ad essere accompagnato da un vino rosso delicato di media struttura.

14,00 € Prezzo

Salame alla Nocciola Piemonte IGP

Questo salame crudo è preparato con tagli nobili del suino ed insaporito con spezie, miele e Nocciola del Piemonte IGP. Ha un impasto color rosso rubino, una carne di grana media dal profumo intenso, il sapore delicato e dal retrogusto dolce di frutta secca tipico della nocciola. GourmEat consiglia come vino d'accompagnamento un bianco fermo, dolce e corposo.

8,00 € Prezzo

Nduja di Spilinga in vasetto coccarda

La 'Nduja di Spilinga si presenta con un colore rosso vivace la sua preparazione avviene attraverso la macinazione delle parti grasse del suino, del peperoncino piccante e dolce, così amalgamati gli ingredienti vengono insaccati in budello naturale messi a stagionare per diversi mesi. Dal sapore piccante ed equilibrato la 'Nduja di Spillinga è ottima per esaltare i gusti dei primi piatti, pizze e bruschette.

5,50 € Prezzo
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