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Greme Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Un Prosecco Superiore DOCG fresco ed elegante, dall’aroma fruttato, prodotto eroicamente nelle “greme”, le nostre impervie e ostiche colline. Un prosecco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco ed elegante con sentori di mela, pera fiori d’acacia e rosa, dal gusto armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico.

16,00 € Prezzo

1.11 FAL Valdobbiadene Prosecco DOCG

Un rifermentato in bottiglia frizzante, controllato e garantito dalla fascetta Valdobbiadene Prosecco DOCG, di colore giallo paglierino, leggermente velato per la presenza del fondo, con un perlage fine, elegante e continuo, dai sentori profondi e eleganti di frutta matura e  crosta di pane, dal gusto fresco e rotondo.

17,50 € Prezzo

Salame alla Nocciola Piemonte IGP

Questo salame crudo è preparato con tagli nobili del suino ed insaporito con spezie, miele e Nocciola del Piemonte IGP. Ha un impasto color rosso rubino, una carne di grana media dal profumo intenso, il sapore delicato e dal retrogusto dolce di frutta secca tipico della nocciola. GourmEat consiglia come vino d'accompagnamento un bianco fermo, dolce e corposo.

8,00 € Prezzo

Barbera d'Alba "Vignota" DOC 2021

Un vino dal colore rosso rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento. All'olfatto sentori fruttati ed erbacei, con note di ciliegia matura. In bocca è pieno, intenso, con acidità spiccata e un finale di buona persistenza.

19,00 € Prezzo

Salsiccia Stagionata

La breve stagionatura di questa salsiccia tende ad esaltare i sapori e gli aromi tipici di questo salume, ottenuto utilizzando i tagli nobili del suino, conditi con una ricetta particolare a base di vino, spezie, miele e aglio. L'impasto si presenta di color rosso rubino, grana media, un profumo piacevole ed un sapore delicato. GourmEat consiglia di assaporarlo in purezza come accompagnamento ad un aperitivo.

9,00 € Prezzo

Salame al Tartufo

Salame crudo preparato con tagli nobili del suino e insaporito con spezie, erbe aromatiche, tartufo nero, aroma di tartufo e miele. Si presenta con una carne dal colore rosso rubino a grana media, mentre a fetta sono visibili piccole scaglie di tartufo nero, il cui sapore e profumo sono inconfondibili. Si consiglia l'abbinamento con un vino rosso corposo, parmigiano e tarallucci.

9,00 € Prezzo

Riso NEBBIA Carnaroli Affumicato - TUBO

Abbiamo preso il nostro miglior riso Carnaroli e lo abbiamo affumicato con legno di ciliegio per  14 ore, dando origine un prodotto con morbide note legnose, intense  all’olfatto piacevolmente delicate al palato.

6,50 € Prezzo

Pasta all'uovo - Tagliolini

Una pasta di Semola di grano duro italiano e uova intere, trafilata lentamente al bronzo. Ottime condite con il ragù classico o con il tartufo.

6,00 € Prezzo

Pasta all'uovo - Tagliatelle

Una pasta di Semola di grano duro italiano e uova intere, trafilata lentamente al bronzo. Ottime condite con la salsa di noci oppure con un sugo a base di pesce.

6,00 € Prezzo

Salame alla birra

Questo salame crudo è preparato con tagli nobili del suino e insaporito con spezie, erbe aromatiche, miele e birra. Si presenta con un'impasto rosso rubino a grana media, un profumo intenso ed un sapore dal retrogusto leggermente amarognolo, tipico della birra. Questo particolare salame è specificatamente preparato per persone con intolleranza al glutine. Un ottimo accompagnamento potrebbe essere proprio una birra rossa o ambrata.

6,50 € Prezzo

Nduja di Spilinga in vasetto coccarda

La 'Nduja di Spilinga si presenta con un colore rosso vivace la sua preparazione avviene attraverso la macinazione delle parti grasse del suino, del peperoncino piccante e dolce, così amalgamati gli ingredienti vengono insaccati in budello naturale messi a stagionare per diversi mesi. Dal sapore piccante ed equilibrato la 'Nduja di Spillinga è ottima per esaltare i gusti dei primi piatti, pizze e bruschette.

4,50 € Prezzo

Ciok - Formaggio di vacca ubriacato al Cabernet e Merlot

Formaggio in latte di mucca ubriacato tramite l'immersione in vasche di vinacce fresche non spremute e vino da uve rosse. Ha una caratteristica crosta di colore bordeaux scuro, mentre la pasta interna si presenta di un tenue giallo paglierino. Di consistenza compatta ma friabile, è famoso per il suo profumo intenso ed aromatico dato dall'ubriacatura, mentre il sapore risulta deciso e leggermente piccante, con un retrogusto di uva.

9,00 € Prezzo
LU-VE 08:00-19:00