La nostra cantina

La nostra cantina

Filtri attivi

Millesimato Alta Langa DOCG Pas Dosé 48 mesi 2018

Il Millesimato Contratto celebra la volontà della cantina Contratto di produrre solo spumanti di annata, che vadano quindi ad enfatizzare le peculiarità di ciascuna annata.

I profumi sono morbidi e delicati, con sentori floreali e agrumati. Al palato si mostra fresco e sapido, minerale, dotato di un perlage meravigliosamente fine.

Ottimo in abbinamento a scaglie di Parmigiano o ad un plateau di frutti di mare.

26,70 € Prezzo

TERRE DI CHIETI IGT Traminer Selezione 2021

Il Traminer Terre di Chieti è il risultato del lavoro di sperimentazione fatto su un vitigno madre che è fuori dalla regione dove terreni e clima sono molto differenti.

Da ciò è nato un vino ricco di nuovi profumi, sapori ed emozioni intense. La tipica aromaticità del Traminer si evidenzia sorso dopo sorso: piacevolissime note fruttate si spengono lasciando al palato una piccola nota acida che invita a bere.

È un vino morbido e mai aggressivo, dotato di una finezza di bouquet, rilassante e che può coccolare anche i sensi olfattivi dell’assaggiatore più scettico.

GourmEat consiglia di accompagnare il Traminer Terre di Chieti con tutti quelli che sono gli antipasti, con una leggera propensione verso i secondi di pesce. Bevuto poi con il sushi classico o sashimi da il meglio di sé.    

9,90 € Prezzo

NERUBE' Pecorino Abruzzese DOC Superiore 2021 0,75l

Il Nerubè Pecorino DOC è vino bianco abruzzese prodotto nella provincia di Chieti a Monteodorisio da vitigni 100% Pecorino.

Ha un sapore gradevolmente secco e una persistenza di aroma sul palato piuttosto lunga. La vendemmia di queste uve viene fatta generalmente nella seconda decade di settembre, poi i grappoli raccolti vengono messi a macerazione per 15 giorni come minimo, con le bucce.

La vinificazione del Nerubè Pecorino avviene con tecnica in bianco, specifica per ottenere la trasformazione del mosto in vino, ad una temperatura controllata di 12°C.

Il suo sapore tendente al secco si abbina molto bene con piatti a base di pesce e ad antipasti sia di pesce che ad altro tipo ma dal gusto delicato.

La temperatura consigliata per gustare al meglio questo vino è di 12°C.

11,50 € Prezzo

NERUBE' Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2022 Selezione 0,75l

Il Nerube’, Ceresuolo d’Abruzzo è uno dei vini rosè più apprezzati e prestigiosi della tipologia dei vini rosati.

Prodotto a partire da vitigni a bacca nera di Montepulciano,  il Nerube’ è ottenuto dalla vinificazione in bianco dell’uva rossa, dove le prolungate macerazioni donano al vino aromi e sfumature diverse.

Il Nerube’ infatti, è uno dei vini rosati più longevi al mondo, e presenta un gran numero di sostanze antiossidanti che permettono a questo vino di raggiungere la massima espressione nel lungo periodo.

Nel Nerube’ è caratterizzato da  note di ciliegia e sentori di bosco, ed ha sapore armonioso tenero e fresco. GourmEat consiglia di abbinarlo ad antipasti, primi piatti di pesce e ad una buona pizza. 

11,50 € Prezzo

NERUBE' Montepulciano D'Abruzzo 2020 Selezione 0,75l

Il Nerubè Montepulciano d'Abruzzo deriva da uve coltivate nella zona di Monteodorisio.

Questo vino viene mantenuto per 12 mesi in botti di rovere che conferiscono al vino caratteristiche importanti: nel Nerubè sono presenti dei piccoli sentori speziati e una corposità importante con delle note di cioccolata che sono una delizia per il palato.

Questo vino si presenta limpido, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei ed al palato nello stesso momento risulta molto equilibrato e corposo.

Il Nerubè è un vino rosso che può essere gustato con diversi accostamenti gastronomici, da semplici taglieri di salumi fino a semplici piatti di carne, ma trova la sua collocazione anche con piatti di formaggi stagionati.

13,00 € Prezzo

JANU' Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 CRU 0,75l in cassa di legno

Il Janù Montepulciano D’Abruzzo è un vino prodotto nell’entroterra abruzzese ad un’altitudine di 250 mt. s.l.m. da vitigni 100% Montepulciano. 

Ha un intenso colore rosso rubino e un piacevole profumo che evocala frutta sotto spirito e un delicato sentore di cacao e vaniglia. Questo vino dal sapore pieno, avvolgente e corposo trova il suo abbinamento con arrosti di carne grasse,  può essere gustato con dolci a base di cioccolato, dai semplici cioccolatini alle torte.

Da 10 anni viene consacrato da Luca Maroni con un punteggio di 99/99

30,00 € Prezzo

Mielò - Liquore al miele

Il Mielò è un liquore a base di grappa con miele agli agrumi di Sicilia. Ha un bel colore dorato e un gradevole profumo che è il risultato del connubio tra la grappa e il miele. La particolarità di questo delizioso liquore è data dal fatto che la tradizione della grappa piemontese si unisce alla freschezza degli agrumi di Sicilia.

Il Mielò ci guadagna in gusto se servito freddo, quindi noi di GourmEat vi consigliamo di tenerlo in frigo, così da poter dare il suo meglio. E’ un liquore piuttosto delicato, che incontra non solo le esigenze di chi è abituato a bere distillati corposi, ma anche ai palati decisamente più moderati. E’ un esperienza sensoriale che consigliamo.

17,00 € Prezzo

Barolo Chinato 2010 - 1 l

Il Barolo Chinato ha origini medicinali anche se oggi è molto apprezzato come digestivo o eccellente vino da meditazione.

Questo vino nasce dall'unione del nobile Barolo DOCG con una soluzione di erbe, fiori, spezie e radici officinali poste a lenta macerazione con alcol e zucchero. Il colore è un rosso con riflessi granata, al naso invece si riconoscono gli agrumi, la china e le erbe di montagna. 
Il risultato di quest'unione è un trionfo di profumi, al palato un'esplosione di gusti partono con una nota dolce per chiudere con un retrogusto amaro. 

77,00 € Prezzo

Barolo Chinato 2011 - 0,5l

Il Barolo Chinato ha origini medicinali anche se oggi è molto apprezzato come digestivo o eccellente vino da meditazione.

Questo vino nasce dall'unione del nobile Barolo DOCG con una soluzione di erbe, fiori, spezie e radici officinali poste a lenta macerazione con alcol e zucchero. Il colore è un rosso con riflessi granata, al naso invece si riconoscono gli agrumi, la china e le erbe di montagna. 
Il risultato di quest'unione è un trionfo di profumi, al palato un'esplosione di gusti partono con una nota dolce per chiudere con un retrogusto amaro. 

46,00 € Prezzo

Gattinara DOCG 2006 Cassa legno - 1,5 l

Descrivere un vino multi premiato potrebbe apparire semplice, in realtà parliamo sicuramente di un vino parecchio complesso. Il Gattinara 2006 ha conquistato per tre volte consecutive i 3 Bicchieri del Gambero Rosso, oltre al titolo di Grande Vino per la guida Slow Food.

Il colore è un rosso rubino con riflessi tendenti all'arancio.

Al naso, il Nebbiolo rilascia tutte le note derivanti dalle botti in legno in cui si è affinato per oltre 5 anni, al palato si ha un ventaglio di sensazioni che sono sempre accompagnate dalla ferrosità derivante dal suolo in cui nasce, in grado di rendere questo vino unico, inequivocabilmente. 

165,00 € Prezzo

Gattinara DOCG 2017 Cassa legno - 1,5 l

Le colline del Gattinara coprono pochissimi ettari e sono tra le più suggestive d’Italia con piccoli vigneti storici posti su ripide colline.

I vigneti difficili da lavorare e la coltivazione quasi interamente manuale conferiscono un pregio ulteriore a questo fantastico vino. Oltre a ciò, però, la caratteristica principale che rende unico il Gattinara è la composizione di origine vulcanica del suolo.

Il colore è rosso rubino con riflessi arancio, il profumo ricorda la viola ed al palato risulta asciutto e con un fondo amarognolo.

Il Nebbiolo è un'uva che ama particolarmente queste caratteristiche, ciò conferisce al vino una certa austerità, tannini vigorosi, ma al contempo un grande carattere e complessità.

70,00 € Prezzo

Ghemme DOCG 2001 Cassa legno - 1,5 l

Il Ghemme 2001 è un esempio importante di un'annata poco usuale ma che comunque mantiene tutto il carattere di un grande vino. Al naso sono persistenti note di cuoio e tabacco mentre al palato risulta morbido ed avvolgente con una certa dose di sapidità ed una bella nota di acidità.

Questo Ghemme riporta in campo delle caratteristiche "vintage": è un vino che riposa da più di vent'anni, ideale per chi cerca dei gusti particolari e non si accontenta di bere un classico vino corposo.

155,00 € Prezzo
LU-VE 08:00-19:00