JANU' Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 CRU 0,75l in cassa di legno



30,00 €
Tasse incluse

Il Janù Montepulciano D’Abruzzo è un vino prodotto nell’entroterra abruzzese ad un’altitudine di 250 mt. s.l.m. da vitigni 100% Montepulciano. 

Ha un intenso colore rosso rubino e un piacevole profumo che evocala frutta sotto spirito e un delicato sentore di cacao e vaniglia. Questo vino dal sapore pieno, avvolgente e corposo trova il suo abbinamento con arrosti di carne grasse,  può essere gustato con dolci a base di cioccolato, dai semplici cioccolatini alle torte.

Da 10 anni viene consacrato da Luca Maroni con un punteggio di 99/99

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La zona di produzione dello Janù Montepulciano D’Abruzzo DOC è nel Comune di Monteodorisio, piccolo comune dell’entroterra abruzzese che si trova a 250 mt. s.l.m. con l’esposizione dei vitigni a Sud-Est. Questo vino di denominazione d’origine controllata (DOC) è prodotto con uve al 100% di Montepulciano.

Janù è un vino corposo dal sapore avvolgente e la sua gradazione è di 15,5% vol. Le uve vengono raccolte normalmente entro la fine di ottobre, salvo che l’uva non sia pronta alla vendemmia prima di tale periodo. Una volta spremuta, viene fatta macerare con le bucce per 25 giorni con vari passaggi prima della fase finale di svuotamento delle vasche. Il sistema di affinamento avviene in doppia barrique 8+8 (8 mesi in barrique nuova e altri 8 mesi in barrique nuova).

Il Colore è rosso rubino intenso e il profumo ricorda note di cacao, vaniglia, frutta sotto spirito. 

L’ accostamento gastronomico migliore è con arrosti di carni rosse e dolci a base di cioccolato. Va servito ad una temperatura di 18-20°C.

Vino: MONTEPULCIANO DOC

Formato: 0,75l in cassa di legno

Zona di produzione: Comune di Monteodorisio

Vitigno: 100% Montepulciano

Gradazione: 15,5% vol.

Affinamento: doppia barrique 8+8 (8 mesi in barrique nuova + 8 mesi in barrique nuova)

Vinificazione: macerazione con le bucce per 25 giorni con 4 delestage

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: cacao, frutta sotto spirito, vaniglia

Sapore: pieno, corposo, avvolgente

Accostamenti gastronomici: arrosti di carni grasse e dolci a base di cioccolato

Temperatura di degustazione: 18-20°C

Longevità della bottiglia: 10 anni dalla commercializzazione

Allergeni: Solfiti

Ragione sociale del produttore:Az. Agro Biologica Jasci e Marchesani - Via Colli Albani, 3/c - 66054 Vasto (Ch)

JEM001
2022-10-15

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JANU' Montepulciano D'Abruzzo DOC 2019 CRU 0,75l in cassa di legno

Il Janù Montepulciano D’Abruzzo è un vino prodotto nell’entroterra abruzzese ad un’altitudine di 250 mt. s.l.m. da vitigni 100% Montepulciano. 

Ha un intenso colore rosso rubino e un piacevole profumo che evocala frutta sotto spirito e un delicato sentore di cacao e vaniglia. Questo vino dal sapore pieno, avvolgente e corposo trova il suo abbinamento con arrosti di carne grasse,  può essere gustato con dolci a base di cioccolato, dai semplici cioccolatini alle torte.

Da 10 anni viene consacrato da Luca Maroni con un punteggio di 99/99

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