Sott'oli e sott'aceto

Abbiamo selezionato una gamma di prodotti sott’olio extravergine della tradizione. Antiche Ricette casalinghe che conquisteranno tutta la famiglia. Ingredienti naturali e italiani al 100% come le verdure lavorate secondo il modello della filiera corta seguendo la stagionalità.

Sott'oli e sott'aceto

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Giardiniera

Un tempo era utilizzato come metodo di conservazione per parte della verdura prodotta nei mesi estivi, allo scopo di consumarle durante l’inverno: la filosofia del “non si spreca nulla”. Oggi, con la stessa filosofia, vi proponiamo questo sfizioso antipasto piemontese con ortaggi a km 0, composto da sette verdure in agrodolce.

9,00 € Prezzo

Peperoncino in olio extra vergine di oliva

I peperoncini vengono raccolti alla fine dell'estate e poi lavorati per essere conservati secondo la ricetta tradizionale casalinga. E' uno dei prodotti più tipici, oltre che tra i più gustosi e piccanti. Questo preparato è adatto per condire antipasti e primi piatti, oppure su pane abbrustolito durante un aperitivo.

5,50 € Prezzo

Melanzane bianche in olio extra vergine di oliva

Un prodotto naturale ottenuto dalla lavorazione casalinga di melanzane a km 0. La presenza di aromi, aglio e peperoncino rende le nostre melanzane bianche ancora più saporite. Questo prodotto può essere gustato su bruschette,  tagliato a listarelle per condire la pasta anche fredda aggiungendo un filo d'olio ed infine come antipasto.

6,50 € Prezzo

Cardi in olio extra vergine di oliva

I cardi di Nonna Maddalena sono prodotti con la ricetta tradizionale utilizzando esclusivamente cardo gobbo di Nizza Monferrato ed olio EVO 100% italiano. Questo tipo di cardo piemontese è molto conosciuto in Italia per il suo sapore dolce e la sua croccantezza. Inoltre il cardo è un alimento ricco di fibre e sali minerali, con numerose proprietà benefiche. I cardi sott'olio possono essere utilizzati come contorno al secondo piatto, con un buon calice di vino bianco, e come stuzzicante antipasto. 

10,50 € Prezzo

Pomodori secchi

Il paté di pomodori secchi è una vera esplosione di gusto per antipasti, tartine, bruschette.

6,00 € Prezzo
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