NERUBE' Pecorino Abruzzese DOC Superiore 2021 0,75l



11,50 €
Tasse incluse

Il Nerubè Pecorino DOC è vino bianco abruzzese prodotto nella provincia di Chieti a Monteodorisio da vitigni 100% Pecorino.

Ha un sapore gradevolmente secco e una persistenza di aroma sul palato piuttosto lunga. La vendemmia di queste uve viene fatta generalmente nella seconda decade di settembre, poi i grappoli raccolti vengono messi a macerazione per 15 giorni come minimo, con le bucce.

La vinificazione del Nerubè Pecorino avviene con tecnica in bianco, specifica per ottenere la trasformazione del mosto in vino, ad una temperatura controllata di 12°C.

Il suo sapore tendente al secco si abbina molto bene con piatti a base di pesce e ad antipasti sia di pesce che ad altro tipo ma dal gusto delicato.

La temperatura consigliata per gustare al meglio questo vino è di 12°C.

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La cantina che produce questo eccellente vino è Jasci & Marchesani, dai cognomi dei fondatori Sebastiano Jasci e Lucia Marchesani, che negli anni ’60 fanno nascere questa azienda con la voglia e l’intento di produrre qualità.

Inizialmente allevatori e agricoltori poi viticultori, fino ad oggi con i loro figli e le loro mogli e lo stesso impegno per produrre il meglio, ognuno dei quali segue e cura con passione ogni settore della produzione dei loro favolosi vini. 

Il Nerubè Pecorino DOC ha un caldo color giallo paglierino che nella sua elegante bottiglia diventa tendente al color oro.

La Vinificazione avviene con tecnica in bianco a temperatura controllata 12° C. L’affinamento di questo vino è di 6 mesi in acciaio con successivo periodo in bottiglia.

Il Nerubè Pecorino Abbruzzese è stato premiato con Medaglia d’Argento nella competizione internazionale “Coucours Mondial de Bruxelles” dove con valutazione estremamente rigorosa, professionisti da tutto il mondo degustano migliaia di vini in competizione selezionando quelli con caratteristiche di qualità eccellenti senza pregiudizio legato all’etichetta o in virtù della denominazione, come specifica l’azienda Jasci & Marchesani stessa.

Questo vino va gustato ad una temperatura di 12° C e abbinato preferibilmente ad antipasti e primi piatti a base di pesce.

Vitigno: Pecorino

Formato: 0,75 l

Zona di produzione: Comune di Monteodorisio

Tipologia: IGT

Gradazione: 12,5% vol.

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Fruttato, terroso

Sapore: Secco, gradevole con lunga persistenza aroma-gustativo

Accostamenti gastronomici: Antipasti e primi a base di pesce

Temperatura di degustazione: 12°C

Allergeni: Solfiti 

Ragione sociale del produttore:Az. Agro Biologica Jasci e Marchesani - Via Colli Albani, 3/c - 66054 Vasto (Ch)


JEM010
2022-10-15

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NERUBE' Pecorino Abruzzese DOC Superiore 2021 0,75l

Il Nerubè Pecorino DOC è vino bianco abruzzese prodotto nella provincia di Chieti a Monteodorisio da vitigni 100% Pecorino.

Ha un sapore gradevolmente secco e una persistenza di aroma sul palato piuttosto lunga. La vendemmia di queste uve viene fatta generalmente nella seconda decade di settembre, poi i grappoli raccolti vengono messi a macerazione per 15 giorni come minimo, con le bucce.

La vinificazione del Nerubè Pecorino avviene con tecnica in bianco, specifica per ottenere la trasformazione del mosto in vino, ad una temperatura controllata di 12°C.

Il suo sapore tendente al secco si abbina molto bene con piatti a base di pesce e ad antipasti sia di pesce che ad altro tipo ma dal gusto delicato.

La temperatura consigliata per gustare al meglio questo vino è di 12°C.

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