Barolo Chinato 2011 - 0,5l

Il Barolo Chinato ha origini medicinali anche se oggi è molto apprezzato come digestivo o eccellente vino da meditazione.

Questo vino nasce dall'unione del nobile Barolo DOCG con una soluzione di erbe, fiori, spezie e radici officinali poste a lenta macerazione con alcol e zucchero. Il colore è un rosso con riflessi granata, al naso invece si riconoscono gli agrumi, la china e le erbe di montagna. 
Il risultato di quest'unione è un trionfo di profumi, al palato un'esplosione di gusti partono con una nota dolce per chiudere con un retrogusto amaro. 

Il Mielò è un liquore a base di grappa con miele agli agrumi di Sicilia. Ha un bel colore dorato e un gradevole profumo che è il risultato del connubio tra la grappa e il miele. La particolarità di questo delizioso liquore è data dal fatto che la tradizione della grappa piemontese si unisce alla freschezza degli agrumi di Sicilia.

Il Mielò ci guadagna in gusto se servito freddo, quindi noi di GourmEat vi consigliamo di tenerlo in frigo, così da poter dare il suo meglio. E’ un liquore piuttosto delicato, che incontra non solo le esigenze di chi è abituato a bere distillati corposi, ma anche ai palati decisamente più moderati. E’ un esperienza sensoriale che consigliamo.

Una grappa di vinacce di Nebbiolo, dal colore  ambrato, con un profumo ampio, avvolgente, con sentori di frutta matura quali marasca, albicocca, cacao e vaniglia.