Uno spumante prodotto con le viti di Pinot Bianco, dal sapore fresco e fruttato, di colore giallo paglierino con volute di perle sottili e persistenti. Profumo con tipico sentore di crosta di pane. Al palato elegante con carattere deciso e acidità equilibrata.
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Prodotti garantiti
Peso: 750 ml
Gradi: 11,5°
Allergeni: non sono presenti allergeni
Additivi: presenza di solfiti
Modo d’impiego: Ottimo se servito con aperitivi, salumi stagionati, primi con frutti di mare, pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi.
Modo di conservazione: 6-8° C
Ragione sociale produttore: LE ANTIGHE DI GALLICANI S.S.
Riferimenti Specifici
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Un vino frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, sapore fresco, fruttato, con vena aromatica caratteristica, profumo fruttato con sentori di pesca e albicocca.
Il Millesimato Contratto celebra la volontà della cantina Contratto di produrre solo spumanti di annata, che vadano quindi ad enfatizzare le peculiarità di ciascuna annata.
I profumi sono morbidi e delicati, con sentori floreali e agrumati. Al palato si mostra fresco e sapido, minerale, dotato di un perlage meravigliosamente fine.
Ottimo in abbinamento a scaglie di Parmigiano o ad un plateau di frutti di mare.
Il Grechetto Gentile meglio conosciuto come Pignoletto prende i suoi profumi unici dai fiori e dalla menta selvatica che crescono spontanee tra i filari. Colore giallo paglierino, sapore delicato e caratteristico del vitigno con retrogusto amarognolo e dal profumo intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.
Un Prosecco Superiore DOCG fresco ed elegante, dall’aroma fruttato, prodotto eroicamente nelle “greme”, le nostre impervie e ostiche colline. Un prosecco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco ed elegante con sentori di mela, pera fiori d’acacia e rosa, dal gusto armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico.
Vino frizzante col tradizionale tappo a corona, rifermentato in bottiglia, prodotto con uve 100% Glera. Il sapore autentico del nostro territorio. Un vino dal giallo paglierino, leggermente velato per la presenza del fondo, con un perlage fine, elegante e continuo, dai sentori profondi ed eleganti di frutta matura e crosta di pane con un finale piacevolmente ammandorlato.
Fine ed elegante, associa in modo ineguagliabile le caratteristiche di spumante maturo con sentori di lievito e crosta di pane, ad aromi fruttati freschi e piacevoli che spaziano dalla vaniglia, al miele di acacia fino alla frutta secca. Un delicato dosaggio di sciroppo armonizza le sensazioni di morbidezza e acidità, donando in più aromi unici ed eleganti. Il tutto armoniosamente amalgamato in una piacevole effervescenza di un fine e persistente perlage.
Un rifermentato in bottiglia frizzante, controllato e garantito dalla fascetta Valdobbiadene Prosecco DOCG, di colore giallo paglierino, leggermente velato per la presenza del fondo, con un perlage fine, elegante e continuo, dai sentori profondi e eleganti di frutta matura e crosta di pane, dal gusto fresco e rotondo.
Il Ghemme 2001 è un esempio importante di un'annata poco usuale ma che comunque mantiene tutto il carattere di un grande vino. Al naso sono persistenti note di cuoio e tabacco mentre al palato risulta morbido ed avvolgente con una certa dose di sapidità ed una bella nota di acidità.
Questo Ghemme riporta in campo delle caratteristiche "vintage": è un vino che riposa da più di vent'anni, ideale per chi cerca dei gusti particolari e non si accontenta di bere un classico vino corposo.
Questo formaggio di capra deve il suo nome alla forma quadrata con cui viene confezionato, rispetto alla classica sagoma tonda tipica dei formaggi a pasta morbida. E' un formaggio dal sapore intenso e deciso, adatto sia da gustare al naturale che in abbinamento a salse quali: mostarde dolci, composta di uve o confettura di cipolle rosse. E' indicato ad essere abbinato a vini prevalentemente rossi e mediamente strutturati, così da ravvivare le note decise del sapore del formaggio stesso.