Una pasta di Semola di grano duro italiano e uova intere, trafilata lentamente al bronzo. Ottime condite con un ragù di cinghiale.

La Pasta di Grano Farro è una pasta Artigianale, prodotta con la migliore farina di Grano Farro integrale, macinata a pietra. La lavorazione avviene secondo il metodo tradizionale, viene trafilata al bronzo e sottoposta ad una lenta essiccazione. Il grano farro, antico cereale ricco in proteine, amminoacidi, e  fibra  rende interessante e degno di nota il suo utilizzo in cucina. Ha buona digeribilità e gusto ricco. Vista la sua capacità nell'"aggrapparsi" ai condimenti GourmEat consiglia di condire questa pasta con sughi cremosi per un esperienza di gusto piena e soddisfacente.  

L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un prodotto agrodolce scuro e limpido. È ottenuto mediante la miscela di mosti cotti di alcuni vitigni di uva locale e da una piccola aggiunta di un ottimo Aceto di Vino. Lo splendido risultato, viene fatto invecchiare in antiche botti di rovere. Il suo profumo è deciso ma allo stesso tempo armonico, persistente, delicato e fresco, con una piacevole nota acetica. 

Un vino importante, corposo, di un bel colore rosso rubino intenso, dal profumo ampio con sentori di viola, con un sapore asciutto, gusto pieno e avvolgente. È un vino che si presta bene a lunghi invecchiamenti.

Un vino dal colore rosso granato, dal profumo intenso, importante con sentori di frutta matura e spezie, dal sapore asciutto, di corpo pieno, con tannini armonici. In sintesi “Monsú”, in dialetto piemontese, significa signore. 

Ottenuto da uve rigorosamente diradate, questo vino l’espressione nobile del vitigno Barbera. Un vino dal colore rosso rubino, con un profumo intenso  di frutti rossi sciroppati e con un sapore rotondo discopro, armoniosamente affinato.

La Pasta di Grano Duro viene prodotta con la migliore farina di Grano Duro, macinata a pietra. La lavorazione avviene come da tradizione: trafilata al bronzo e sottoposta ad una lenta essiccazione. Il Grano Duro è ricco di sali minerali e vitamine, in particolare la vitamina E ed il complesso del gruppo B, oltre alle sue numerose proteine. Per le mezze penne GourmEat consiglia condimenti saporiti che raccolgano bene il sugo come scampi e paprika, totani, carciofi e pomodorini, zucchine e gamberi, pere e gorgonzola, tonno, salmone, crema di peperoni e la più classica arrabbiata.

L'olio prodotto dal Frantoio Moro è certificato di origine completamente italiana. Caratterizzato da diverse tipologie di olive, presenta un aroma fragrante e delicato che si adatta facilmente a più pietanze. Grazie all'estrazione caratterizzata da un sistema continuo centrifugo a due fasi e mezzo viene assicurato il miglioramento delle caratteristiche organolettiche, sensoriali e di conservazione del prodotto. La sua qualità viene totalmente garantita dai controlli effettuati durante le fasi del processo produttivo. Si abbina perfettamente a zuppe di pesce e carne.

Grazie al suo aroma naturale al basilico, l’olio extra vergine d’oliva aromatizzato si presenta fresco e versatile. Il suo sapore unico e allo stesso tempo semplice permette di creare delle pietanze gustose e originali. È ideale sulla pasta, sulla pizza e nei sughi.

Un vino dal colore rosso rubino mediamente intenso e con una buona trasparenza che tende molto rapidamente verso un rosso granato; profumo persistente e accattivante con note di rosa canina e nocciolo di pesca; al palato buona rotondità bilanciata da tannini e struttura tipici e perfettamente equilibrati.