L’acacia (Robinia pseudoacacia) è una pianta officinale estremamente nota per le sue ottime capacità curative. Pur essendo impiegata principalmente in ambito farmaceutico, è molto utilizzata in apicultura grazie alla sua spiccata caratteristica nettarifera.
Dall'impollinazione dei suoi fiori nasce uno dei mieli più apprezzati ed utilizzati: il miele di acacia.
Abbiamo selezionato esclusivamente mieli italiani al 100%, infatti le arnie dell'Azienda apistica Mario Bianco vengono posizionate in contesti incontaminati tra l'arco alpino (Piemonte) e la Sicilia.
Da questi posti, con la passione e l'esperienza di ben quattro generazioni, un tempo nel vino ed oggi nel miele, ci è permesso di poter gustare una raffinata selezione di mieli monofloreali di alta qualità italiana.
Il miele di acacia di Mario Bianco ha un colore molto chiaro, quasi trasparente ed in bocca è dolce ma fresco e delicato al tempo stesso, il profumo è floreale e caratteristico. Particolarmente indicato per i bambini, anche sotto l'anno di età.
L’albero del Castagno raggiunge i 25-30 metri d’altezza, ed è molto longevo può oltrepassare i 100 anni di età, Il frutto del castagno è la castagna. Tale frutto è racchiuso in un involucro spinoso detto riccio, che si apre una volta raggiunta la maturità. Anticamente il castagno è stato coltivato per scopi alimentari in quanto il suo frutto e la farina che se ne ricava ha rappresentato una fonte alimentare primaria per le popolazioni delle zone montane e prealpine. Il pane ricavato dalla farina di castagne era infatti il cibo principale di molti contadini dell’Italia settentrionale, chiamato “il pane dei poveri”. Il castagno fiorisce tra fine Maggio e inizio Giugno, i fiori sono di forma allungata, giallicci e profumati, presentano i due sessi nella stessa pianta. Gli apicoltori, e così pure l’azienda produttrice Mario Bianco, portano quindi in tal periodo gli alveari nelle vicinanze dei castagneti, in modo che le api producano miele di castagno.
Il miele di castagno grazie alla sue proprietà anti- infiammatorie e anti-batteriche e la presenza di vitamine B e C si usa nelle tisane di benessere.
Il Tiglio appartiene al genere Tilia, può contare su un'altezza che varia da 25 a 40 metri, un'apparato radicale espanso e profondo, chioma largamente ovoidale, ramosa e folta, corteccia dapprima liscia, poi fessurata, fiori ermafroditi di colore bianco giallastro, generalmente molto odorosi. In virtù della presenza del triptofano, un amminoacido aromatico precursore della serotonina, il miele di tiglio è da sempre usato con acqua calda per una tisana calmante e leggermente sedativa. Grazie quindi a questa caratteristica anti stress e anti ansia, il miele di Tiglio contribuisce ad alleviare disturbi legati alla digestione lenta o al reflusso gastroesofageo, qualora queste patologie siano da attribuirsi a stati di malessere ansioso. Le sue proprietà sono davvero tante: è un miele antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante (aiuta a contrastare i radicali liberi, cause principali dell’invecchiamento precoce della pelle), è antispasmodico, depurativo, funge da calmante per il nostro sistema nervoso e lenitivo per i disturbi d’insonnia.
INFORMAZIONI DEL PRODOTTO
Denominazione del prodotto: Miele di Acacia,Tiglio, Castagno.
Peso Prodotto: 50 g cad.
Paese di origine: Italia (Piemonte)
Prodotto e confezionato da: Azienda Apistica Bianco Mario di Bianco A. - Via Morteo, 20 - 10014 Caluso (To)
