Ghemme DOCG 2005



51,00 €
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Il Ghemme 2005 è un millesimo che ricalca ed evidenzia quanto già annunciato nel 2004: struttura importante e profumi che evolvono e crescono in continuazione. 

Al naso, si presenta con sentori speziati sorretti da una leggera vaniglia che non sovrasta i profumi del Nebbiolo.

In bocca pervade un senso si equilibrio come solo un Nebbiolo dell’Alto Piemonte sa esprimere.

Il millesimo 2005 ha ottenuto numerosi premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso, l'Espresso - Vini d'Italia 3 Bottiglie, Guida Oro - Veronelli 2 stelle rosse, Touring Club 3 stelle rosse

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Formato: 750ml

Vitigno: 90% Nebbiolo 10% Vespolina.

Alc. %: 13,5

Zona di produzione: territorio D.O.C.G. di Ghemme. Minimo impiego di agenti chimici.

Metodo di allevamento: guyot.

Vendemmia: manuale in cassette.

Vinifcazione: in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita dalla fermentazione malolattica.

Invecchiamento: almeno 3 anni in botti di rovere francese di Allier di medie dimensioni.

Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: servire a 16-17° C, in bicchiere ampio, avendo cura di farlo arieggiare bene prima di degustarlo.

Abbinamenti consigliati: ottimo con carni rosse, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.

Ragione sociale del produttore: Az. Agr. Torraccia del Piantavigna SRL

TOR004
2022-03-29

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Ghemme DOCG 2005

Il Ghemme 2005 è un millesimo che ricalca ed evidenzia quanto già annunciato nel 2004: struttura importante e profumi che evolvono e crescono in continuazione. 

Al naso, si presenta con sentori speziati sorretti da una leggera vaniglia che non sovrasta i profumi del Nebbiolo.

In bocca pervade un senso si equilibrio come solo un Nebbiolo dell’Alto Piemonte sa esprimere.

Il millesimo 2005 ha ottenuto numerosi premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso, l'Espresso - Vini d'Italia 3 Bottiglie, Guida Oro - Veronelli 2 stelle rosse, Touring Club 3 stelle rosse

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