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L’olio di nocciole si ottiene dalla pressione del frutto contenuto all’interno del guscio, è molto profumato e con un deciso ma delicato aroma tipico del frutto secco.

Ha un bel color oro chiaro e al palato si fa apprezzare per il suo gusto raffinato.  L'olio di nocciole si può impiegare per molti usi: in campo culinario e curativo.

Ottimo per condire la battuta al coltello o la costata di Fassone, in abbinamento con deliziosi piatti, passando attraverso interessanti variazioni culinarie nei secondi piatti di carne, pesce o formaggi, continuando per il ramo curativo, data la presenza di acidi grassi monoinsaturi, che fanno di quest' olio un ottimo antiossidante.

Essendo considerato un olio leggero, GourmEat consiglia il suo utilizzo anche in sostituzione del burro e della margarina.   

Il Panettone Panbrillo è tra i più rappresentativi della Sicilia!

Panettone artigianale con impasto agli agrumi di Sicilia, marzapane alle mandorle di Avola, inzuppato alla Malvasia delle Lipari IGP. 

La selezione delle materie prime ed il saggio abbinamento firmato dal Maestro Arculeo rendono questo panettone un prodotto di alta pasticceria!

Il Panettone artigianale Strudel del Maestro Arculeo è un dolce natalizio impreziosito con uvetta, noci pralinate, la famosissima mela Annurca campana IGP candita e cannella. Il Panettone viene completato da una glassa ricca di mandorle e noci.

La lenta lievitazione, in abbinamento ad una scelta di materie prime eccellenti, conferiscono a questo dolce sapori e profumi unici.

Il Panettone Setteveli artigianale firmato dallo Chef Mario Arculeo si presenta con un soffice impasto al cioccolato fondente in abbinamento ad una gustosa crema alla nocciola e gianduia. La glassa è al cioccolato fondente 60% con l'aggiunta di nocciole pralinate.

Un Panettone ricca di gusto per festeggiare il Natale.

Parliamo del "Panettone classico": il Maestro Arculeo si distingue per la qualità delle materie prime, sempre selezionate e la leggerezza dell'impasto. Il Panettone artigianale classico ha uvetta, arancia candita e cedro candito. Una nuvola di sapori.

Soffice Panettone Pandorato, il panificio D'Angelo si distingue sempre per la leggerezza dell'impasto e la qualità dei prodotti utilizzati.

Il Panettone Pandorato ha un impasto profumato alla vaniglia e burro di latteria ed è ricoperto da una croccante glassa alle mandorle.

Il Pandoro Classico artigianale D'Angelo si distingue per la leggerezza dell'impasto ed il profumo di vaniglia e burro di latteria.

Il Traminer Terre di Chieti è il risultato del lavoro di sperimentazione fatto su un vitigno madre che è fuori dalla regione dove terreni e clima sono molto differenti.

Da ciò è nato un vino ricco di nuovi profumi, sapori ed emozioni intense. La tipica aromaticità del Traminer si evidenzia sorso dopo sorso: piacevolissime note fruttate si spengono lasciando al palato una piccola nota acida che invita a bere.

È un vino morbido e mai aggressivo, dotato di una finezza di bouquet, rilassante e che può coccolare anche i sensi olfattivi dell’assaggiatore più scettico.

GourmEat consiglia di accompagnare il Traminer Terre di Chieti con tutti quelli che sono gli antipasti, con una leggera propensione verso i secondi di pesce. Bevuto poi con il sushi classico o sashimi da il meglio di sé.    

Il Nerubè Pecorino DOC è vino bianco abruzzese prodotto nella provincia di Chieti a Monteodorisio da vitigni 100% Pecorino.

Ha un sapore gradevolmente secco e una persistenza di aroma sul palato piuttosto lunga. La vendemmia di queste uve viene fatta generalmente nella seconda decade di settembre, poi i grappoli raccolti vengono messi a macerazione per 15 giorni come minimo, con le bucce.

La vinificazione del Nerubè Pecorino avviene con tecnica in bianco, specifica per ottenere la trasformazione del mosto in vino, ad una temperatura controllata di 12°C.

Il suo sapore tendente al secco si abbina molto bene con piatti a base di pesce e ad antipasti sia di pesce che ad altro tipo ma dal gusto delicato.

La temperatura consigliata per gustare al meglio questo vino è di 12°C.

Il Nerube’, Ceresuolo d’Abruzzo è uno dei vini rosè più apprezzati e prestigiosi della tipologia dei vini rosati.

Prodotto a partire da vitigni a bacca nera di Montepulciano,  il Nerube’ è ottenuto dalla vinificazione in bianco dell’uva rossa, dove le prolungate macerazioni donano al vino aromi e sfumature diverse.

Il Nerube’ infatti, è uno dei vini rosati più longevi al mondo, e presenta un gran numero di sostanze antiossidanti che permettono a questo vino di raggiungere la massima espressione nel lungo periodo.

Nel Nerube’ è caratterizzato da  note di ciliegia e sentori di bosco, ed ha sapore armonioso tenero e fresco. GourmEat consiglia di abbinarlo ad antipasti, primi piatti di pesce e ad una buona pizza. 

Il Nerubè Montepulciano d'Abruzzo deriva da uve coltivate nella zona di Monteodorisio.

Questo vino viene mantenuto per 12 mesi in botti di rovere che conferiscono al vino caratteristiche importanti: nel Nerubè sono presenti dei piccoli sentori speziati e una corposità importante con delle note di cioccolata che sono una delizia per il palato.

Questo vino si presenta limpido, dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei ed al palato nello stesso momento risulta molto equilibrato e corposo.

Il Nerubè è un vino rosso che può essere gustato con diversi accostamenti gastronomici, da semplici taglieri di salumi fino a semplici piatti di carne, ma trova la sua collocazione anche con piatti di formaggi stagionati.

Il Janù Montepulciano D’Abruzzo è un vino prodotto nell’entroterra abruzzese ad un’altitudine di 250 mt. s.l.m. da vitigni 100% Montepulciano. 

Ha un intenso colore rosso rubino e un piacevole profumo che evocala frutta sotto spirito e un delicato sentore di cacao e vaniglia. Questo vino dal sapore pieno, avvolgente e corposo trova il suo abbinamento con arrosti di carne grasse,  può essere gustato con dolci a base di cioccolato, dai semplici cioccolatini alle torte.

Da 10 anni viene consacrato da Luca Maroni con un punteggio di 99/99